반응형 전체 글206 콜라겐의 주요 원료인 '기장' 곡물 중 가장 작은 곡물로 오곡밥에 들어가는 오곡 중 하나입니다. 콜라겐의 주요 원료가 되는 성분을 함유하고 있는 '기장'에 대해 알아보겠습니다. 1. '기장'은 어디에서 재배되나? - 벼과의 곡물로, 고대 유목민에 의해 재배되었다고 합니다. - 인도, 중국, 아프리카에서 많이 재배됩니다. - 생육기간이 짧고, 척박한 토양이나 비가 적은 지방에서도 잘 자랍니다. - 종자는 작지만 장기간 보존해도 병충해로 인한 피해가 적기 때문에 구황작물로서 도움이 되었습니다. 2. '기장'의 성분 및 효능은? - 알칼리성 식품으로 위장과 관절의 산성화를 막아줍니다. - 필수 아미노산을 모두 함유하고 있을 정도로 단백질도 풍부합니다. - 주성분은 녹말이며, 마그네슘, 칼륨, 이산화규소 등이 함유되어 있습니다. - 피부를 .. 2023. 8. 4. [축제] 사천시삼천포항 자연산전어축제 (2023년) 사천시 삼천포항에서 제20회 사천시 삼천포항 자연산 전어축제가 열립니다. 1. 행사일정 - 일시 : 2023년 8월 10일(목) ~ 8월 13일(일) - 장소 : 사천시 팔포1길 65 (삼천포항 팔포음식특화지구) 일원 2. 주요행사 ▶ 축하무대 8월 10일(목) 20:00 개막식/불꽃놀이/축하공연 8월 11일(금) 20:00 유명가수 축하공연 8월 12일(토) 20:00 전어축제 노래자랑 예선/축하공연 8월 13일(일) 20:00 전어축제 노래자랑 본선/축하공연 ▶ 전어요리판매 (전어회 30,000원, 전어무침 30,000원, 전어구이 20,000원) 8월 10일(목) ~ 8월 13일(일), 11:00~ 전어축제 횟집거리 ▶ 풍물장터 및 품바공연 8월 9일(수) ~ 8월 13일(일) 전어축제 풍물시장 거.. 2023. 8. 2. 위와 장을 보호하는 '수수' 1. '수수'란 무엇일까? - 환경에 대한 적응력이 강해 건조한 곳이나 척박한 곳을 가리지 않고 자랍니다. - 수수는 곡물용 수수와 사탕수수, 빗자루를 만드는 소경수수로 나눕니다. - 수숫대는 가축의 사료가 되고 알곡은 식량으로 이용합니다. 2. '수수'의 장단점 - 단백질의 함량이 쌀이나 보리보다 높고, 칼륨과 니아신이 풍부해 건강에 도움이 됩니다. - 타닌을 함유하고 있어 위장을 보호해 주고 숙취에 좋습니다. - 골격을 유지하고 성장시키며 기침과 천식에 좋습니다. - 수수는 탄수화물이 주성분이므로 콩과 같이 섭취하면 영양 균형에 좋습니다. - 식이섬유가 풍부해 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는데 도움을 줍니다. - 팥과 같이 먹으면 콜레스테롤을 억제하고 노폐물 제거에 좋습니다. 3. '수수'는 어떻게 이용.. 2023. 8. 2. [축제] 태백해바라기축제(2023년) 1. 태백 해바라기축제는? - 태백 구와우 영농조합, 마을축제위원회가 주최 주관하는 순구 민간주도형 축제이다. - 축제기간 : 7.21 ~ 8.15 - 입 장 료 (입장료에는 주차비가 포함되어 있으며, 화장실 이용 및 관리비용으로 사용된다고 합니다.) 성 인 : 5천원 초, 중, 고 : 3천원 단체(20인) : 3천원 * 공식 홈피에 당부의 말씀을 올려두셨네요. - 꽃 상황을 매일 홈피 커뮤니티-해바라기 갤러리에 올리고 있어요. 꼭 사진으로 확인하고 오시길 바랍니다. - 입장시간은 오전 7시부터 오후 6시까지 입장하셔야 7시에 마칠 수 있습니다. - 이곳은 길들여지지 않은 자연입니다. 해충, 뱀, 벌 등이 출현할 수 있으며 애완견 관리를 잘해주시기를 바랍니다. - 어린이와 노약자는 보호자와 꼭 동반하여 .. 2023. 7. 31. [축제] 합천바캉스축제_HAPCHEON VIBE(2023년) 1. 축제 일정 - 기간 : 7월 29일(토) ~ 8월 6일(일) - 장소 : 정양레포츠공원 2. 주요 프로그램 및 일정 * 주중과 주말에 운영되는 프로그램과 시간이 다르니 확인하고 출발하세요. 3. 행사장 안내도 ※ 2023합천바캉스축제 공식 홈페이지 가기 click! - 커뮤니티에서 각종 행사에 대한 공지를 미리 볼 수 있어요. - 워터풀 이용하기 전에 예약하는 곳도 있네요. 2023. 7. 30. 수명이 길어 불로(不老)식품으로 유명한 '연자' 수명이 길어 불로(不老) 식품으로 유명한 '연자'에 대해서 알아볼까요. 1. 연자란 무엇일까? - 연꽃의 열매로 아시아의 여러 나라에서 연꽃은 거의 모든 부분을 식재료로 사용합니다. - 종자의 수분 함량이 적고 구성하고 있는 단백질의 안정성이 크기 때문에 수명이 매우 길어 불로(不老)식품으로도 유면합니다. 2. 연자의 효능 - 주성분은 당질, 단백질로 이루어져 있으며 비타민 B₁도 많이 함유되어 있습니다. - 꾸준히 섭취하면 백발, 탈모 예방효과도 있다고 합니다. - 연자의 가루로 죽을 쑤어 먹거나 차로 먹으면 다이어트에도 좋고 속을 편안하게 합니다. - 혈액순환을 도와 부인병에 효과적입니다. - 아스파라긴산이 풍부해 숙취해소에 좋습니다. - 들깨에 들어 있는 불포화 지방산이 연자에 부족한 지방 성분을 .. 2023. 7. 29. [축제] 정남진 장흥물축제 (2023년) 1. 정남진 장흥물축제 일정 - 일시 : 7월 29일(토) ~ 8월 6일(일) - 장소 : 탐진강 및 편백숲 우드랜드 일원 2. 프로그램 - 살수대첩 거리퍼레이드 : 지역주민과 관광객이 함께하는 물싸움 거리 퍼레이드 * 일시 : 7월 29일(토) 13:00 ~ 14:00 * 장소 : 군민회관 ~ 물축제장 - 지상 최대의 물싸움 : 물대포, 물총, 물바가지 등을 활용해 신나는 음악과 함께 펼치는 한바탕 물싸움 * 일시 : 7월 29일(토) ~ 8월 6일(일) 14:00 ~ 15:00 * 장소 : 장흥교 주차장 - 황금물고기를 잡아라 : 탐진강 안에서 장어, 메기, 붕어 등 민물고기 잡기로 황금물고기 획득 시 경품 제공 * 일시 : 7월 29일(토) ~ 8월 6일(일) 15:00 ~ 17:00 * 장소 : .. 2023. 7. 29. 부종과 비만에 좋은 '율무' 부종과 비만에 좋은 율무에 대해서 알아보겠습니다. 1. 율무란 무엇인가? - 원산지는 베트남 북부이며 동남아시아 지역에 많이 분포합니다. - 껍질을 벗긴 율무는 율무쌀, 또는 의이인(薏苡仁) 이라고도 합니다. - 옛날에는 죽이나 면으로 만들어먹거나 술을 만드는 데 쓰였다고 합니다. 2. 율무의 효능 - 오랫동안 복용하면 이뇨효과가 있어 가벼운 부종을 해결하기 때문에 몸이 가벼워진다고 합니다. - 열과 풍을 없애주며 습기를 제거하는 성질이 신경통에 효과가 있습니다. (초조함이나 분노 등 정서적인 신경통에 도움이되는데 즉각적인 약효는 약해서 오래 먹어야 효과가 나타납니다.) - 단백질과 지질이 풍부하여 영양가가 높고, 고단백, 고칼로리 식품이지만 비만을 걱정할 필요는 없습니다. - 볶은 율무가루를 차로 끓여.. 2023. 7. 27. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 ··· 26 다음 반응형