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메조와 차조 뭐가 다른걸까? 1. 메조와 차조가 있는「조」란? - 조는 온대지방의 대부분의 지역에서 고대부터 재배한 오래된 작물입니다. - 아시아는 물론 여름철 비가 많은 유럽 온대지방의 중요한 농작물입니다. - 조는 오곡의 하나인 구황작물로 농사가 흉년일 때 중요한 식량원이었습니다. - 조의 종류에는 여러가지가 있으나 보통 메조와 차조가 있습니다. - 차조는 메조보다 쪘을 때 더 끈기가 있고, 메조보다 찬 기운이 덜 합니다. - 조의 성질은 약간 차고 맛이 짜며 독이 없다. 2. 조의 성분 및 이용법 - 메조의 성분은 탄수화물 63%, 지방 1.4%, 단백질 7% 외에 비타민 B군, 칼슘, 철분도 상당량 함유하고 있습니다. - 노란 빛깔을 띠는 메조는 새의 먹이로 씨이기도 하고, 밥 지을 때 넣으면 부족한 영양분을 보충할 수 있습.. 2023. 8. 6.
대구 서변 부키랜드 (공공형 실내 어린이놀이터)_최근 수정 대구서변부키랜드 (공공형 실내 어린이놀이터) 개관을 마치고 본격적인 운영에 들어가면서 이용 시간 등이 변경되었다. 위치 대구 북구 서변로3길 2 (서변동 1764번지) 운영기간 매주 화~토, 공휴일 (일요일 제외) ※ 휴관일 : 매주 일요일, 월요일 (월요일이 공휴일인 경우 그다음 날), 1월 1일, 설날연휴, 추석연휴, 그 밖에 소독 등 시설관리를 위해 필요한 날 이용시간 - 1회차 : 10:00 ~ 11:30 (화~금 : 단체, 토 : 개인) - 2회차 : 13:00 ~ 15:00 (개인) - 3회차 : 15:30 ~ 17:30 (개인) ※ 점심시간 (12:00 ~ 13:00) 및 환경정비시간에는 (11:30~12:00, 15:00~15:30,17:30~18:00) 이용 불가합니다. 예약안내 - 온라.. 2023. 8. 4.
콜라겐의 주요 원료인 '기장' 곡물 중 가장 작은 곡물로 오곡밥에 들어가는 오곡 중 하나입니다. 콜라겐의 주요 원료가 되는 성분을 함유하고 있는 '기장'에 대해 알아보겠습니다. 1. '기장'은 어디에서 재배되나? - 벼과의 곡물로, 고대 유목민에 의해 재배되었다고 합니다. - 인도, 중국, 아프리카에서 많이 재배됩니다. - 생육기간이 짧고, 척박한 토양이나 비가 적은 지방에서도 잘 자랍니다. - 종자는 작지만 장기간 보존해도 병충해로 인한 피해가 적기 때문에 구황작물로서 도움이 되었습니다. 2. '기장'의 성분 및 효능은? - 알칼리성 식품으로 위장과 관절의 산성화를 막아줍니다. - 필수 아미노산을 모두 함유하고 있을 정도로 단백질도 풍부합니다. - 주성분은 녹말이며, 마그네슘, 칼륨, 이산화규소 등이 함유되어 있습니다. - 피부를 .. 2023. 8. 4.
[축제] 사천시삼천포항 자연산전어축제 (2023년) 사천시 삼천포항에서 제20회 사천시 삼천포항 자연산 전어축제가 열립니다. 1. 행사일정 - 일시 : 2023년 8월 10일(목) ~ 8월 13일(일) - 장소 : 사천시 팔포1길 65 (삼천포항 팔포음식특화지구) 일원 2. 주요행사 ▶ 축하무대 8월 10일(목) 20:00 개막식/불꽃놀이/축하공연 8월 11일(금) 20:00 유명가수 축하공연 8월 12일(토) 20:00 전어축제 노래자랑 예선/축하공연 8월 13일(일) 20:00 전어축제 노래자랑 본선/축하공연 ▶ 전어요리판매 (전어회 30,000원, 전어무침 30,000원, 전어구이 20,000원) 8월 10일(목) ~ 8월 13일(일), 11:00~ 전어축제 횟집거리 ▶ 풍물장터 및 품바공연 8월 9일(수) ~ 8월 13일(일) 전어축제 풍물시장 거.. 2023. 8. 2.
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