반응형 변비9 펜넬 (Fennel / 회향) 1. 펜넬이란 무엇일까? - 학명 : 포이니쿨룸 불가레 (Foeniculum vulgare) - 과명 : 미나리과 - 사용부위 : 씨앗 - 고대 이집트 시대에 쓰인 파피루스에 등장할 정도로 오래전부터 사용된 허브입니다.2. 펜넬의 성분 및 효능 - 배에 찬 가스를 배출해주고, 소화를 촉진해 주어 급성 복통, 변비, 구토 증상 등 소화기계의 이상 증상을 완화하는데 도움을 줍니다. - 과식으로 몸이 무겁게 느껴질 때도 좋습니다. - 모유가 잘 나오게 도와줍니다.3. 펜넬의 활용법 및 주의사항 - 뜨거운 물에 우려서 마십니다. - 요리용 허브로 많이 쓰이며, 생선 요리와 궁합이 좋습니다. - 과자나 주류에 풍미를 내는 용도로 사용되기도 합니다. 2024. 8. 30. 우엉 (Burdock) 1. 우엉이란 무엇일까? - 학명 : 아르크티움 랍파 (Arctium lappa) - 과명 : 국화과 - 사용부위 : 뿌리 - 잎에도 비슷한 성분이 있지만 주로 뿌리만 사용합니다. - 한국과 일본에서는 채소로 이용됩니다. - 미국과 유럽에서는 약용 식물로만 사용합니다.2. 우엉의 성분 및 효능 - 해독 작용을 하여 체내 노폐물을 배출해주고, 신진대사를 원활하게 해 주어 혈액을 맑게 해 줍니다. - 식이섬유가 많이 들어있어 변비에 좋습니다. - 항균 작용을 하여 피부염 등의 개선에 도움을 줍니다. - 항산화 작용이 뛰어나 노화 방지에도 도움을 줍니다.3. 우엉의 활용법 및 주의사항 - 뜨거운 물에 긴 시간 동안 우려서 마십니다. - 국화과 식물 알레르기가 있다면.. 2024. 8. 15. 민들레 뿌리 (Dandelion Root) 1. 민들레 뿌리란 무엇일까? - 학명 : 타락사쿰 오피키날레 (Taraxacum officinale) - 과명 : 국화과 - 사용부위 : 뿌리 - 들에서 쉽게 볼 수 있는 허브로 식용으로도 사용됩니다. 2. 민들레 뿌리의 성분 및 효능 - 간 기능 저하에 따른 여러 증상 완화에 효과가 있습니다. - 뿌리에 들어있는 쓴맛 성분이 소화를 도와주어 소화불량에 좋습니다. - 체내 수분 배출을 잘 되게 해 주고, 체내 노폐물의 배출을 도와주며 변비 해결에 도움을 줍니다. 3. 민들레 뿌리의 활용법 및 주의사항 - 뿌리 부분이므로 뜨거운 물에 오랜 시간 우려서 마십니다. 2024. 1. 18. 토란 (Taro) 1. 토란이란 무엇일까? - 열대 아시아가 원산지이며 한국, 인도, 인도네시아 등에서 주로 자랍니다. - 우리나라에서는 봄에 심어 가을에 수확하는 1년생 작물입니다. - 알 뿐만 아니라 줄기도 식용으로 이용하며, 줄기는 녹색과 자색이 있고 토란도 둥근 모양과 길쭉한 모양이 있습니다. - 병충해에 강해서 토양을 가리지 않고 어디서나 쉽게 잘 자랍니다. 2. 토란의 성분 및 효능 - 구근류 중에 비교적 단백질이 많이 들어있고 필수 아미노산도 많이 들어 있습니다. - 칼륨, 인, 칼슘 등의 무기질과 비타민 B, F, 엽산, 식이섬유 또한 많이 들어있습니다. - 칼륨은 몸속의 나트륨 배출을 도와줍니다. - 식이섬유가 많이 들어있어 장운동을 활발하게 하여 배변활동에 도움을 주어 변비와 대장암 예방에 도움을 줍니다.. 2023. 11. 29. 이전 1 2 3 다음 반응형