생강 (Ginger)

1. 생강이란 무엇일까?

   - 학명 : 진기베르 오피키날리에 (Zingiber officinalie)

   - 과명 : 생강과

   - 사용부위 : 뿌리와 줄기

 

   - 전 세계적으로 사용되는 허브로 기원전의 문서에도 기록되어 있을 정도로 뛰어납니다.

2. 생강의 성분 및 효능

   - 혈액 순환을 좋게하고 몸을 따뜻하게 해 줍니다.

   - 신진대사를 촉진시켜 주므로 혈액 순환이 잘 안 되어 생기는 어깨 결림이나 두통에 좋습니다.

   - 구토 억제, 소화 촉진 작용이 뛰어나 과식이나 긴장, 불안으로 생기는 울렁거림과 멀미에도 효과가 있습니다.

   - 소염 작용을 하여 관절염이나 기관지염에 도움이 되고, 가래를 없애는데 도움을 줍니다.

3. 생강의 활용법 및 주의사항

   - 추울 때 생강탕이나 꿀과 레몬 등을 넣은 생강차로 활용됩니다.

   - 뜨거운 물에 우려서 먹습니다.

   - 임신 중에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

   - 담석이 있을 때는 의사와 상담하고 사용합니다.