반응형 신진대사2 우엉 (Burdock) 1. 우엉이란 무엇일까? - 학명 : 아르크티움 랍파 (Arctium lappa) - 과명 : 국화과 - 사용부위 : 뿌리 - 잎에도 비슷한 성분이 있지만 주로 뿌리만 사용합니다. - 한국과 일본에서는 채소로 이용됩니다. - 미국과 유럽에서는 약용 식물로만 사용합니다.2. 우엉의 성분 및 효능 - 해독 작용을 하여 체내 노폐물을 배출해주고, 신진대사를 원활하게 해 주어 혈액을 맑게 해 줍니다. - 식이섬유가 많이 들어있어 변비에 좋습니다. - 항균 작용을 하여 피부염 등의 개선에 도움을 줍니다. - 항산화 작용이 뛰어나 노화 방지에도 도움을 줍니다.3. 우엉의 활용법 및 주의사항 - 뜨거운 물에 긴 시간 동안 우려서 마십니다. - 국화과 식물 알레르기가 있다면.. 2024. 8. 15. [산채] 고사리 (Common bracken) 1. 고사리란 무엇일까? - 전 세계적으로 다양한 종의 고사리가 있는데 이 중에 우리는 참고사리 종류를 식용으로 사용합니다. - 봄철에 연한 새싹을 수확해서 먹거나 말려두었다가 각종 식재료로 활용합니다. - 국산 건고사리는 줄기 아랫부분 잘린 부분이 불규칙하게 잘려있고, 먹어보면 줄기가 연하며, 고사리밥이 많고 그 키가 작으면서 연한 흰색입니다. 2. 고사리의 성분 및 효능 - 단백질이 많이 들어있어 '산에서 나는 소고기'로 불립니다. - 카로틴과 비타민 B1, B2, 엽산, 약간의 비타민 C가 들어있어 면역기능을 올려주고 콜레스테롤 감소와 동맥경화 예방에도 도움을 줍니다. - 아스파라긴과 글루타민산, 아스트라갈린 등이 들어 있어 신진대사를 잘 되게 해 주고 몸속 노폐물을 내보내는데 도움을 줍니다. - .. 2023. 12. 4. 이전 1 다음 반응형