반응형 스트레스완화3 스테비아 (Stevia) 1. 스테비아란 무엇일까? - 학명 : 스테비아 레바우디아나 (Stevia rebaudiana) - 과명 : 국화과 - 사용부위 : 잎 - 남미 원주민이 감미료와 약초로 사용하였다 합니다. - 무칼로리 천연 감미료로 잘 알려져 있습니다.2. 스테비아의 성분 및 효능 - 스테비오시드(stevioside)라는 감미 성분이 들어있어 설탕의 약 100배 이상으로 단맛을 냅니다. - 당분을 제외하고 체중 감량을 하고 싶을 때 도움을 받을 수 있습니다. - 고혈당이나 고혈압 치료에 효능이 있습니다. - 정신적인 스트레스 완화에도 도움을 줍니다.3. 스테비아의 활용법 및 주의사항 - 뜨거운 물에 우려서 마십니다. - 국화과 식물에 알레르기가 있을 때는 주의가 필요합니다. .. 2024. 5. 13. 세인트존스워트 (St.John's Wort) 1. 세인트존스워트란 무엇일까? - 학명 : 히페리쿰 페르포라툼 (Hypericum perdoratum) - 과명 : 물레나물과 - 사용부위 : 뿌리를 제외한 윗부분 - 유럽에서는 악마를 퇴치하는 힘이 있다고 알려져 있습니다. 2. 세인트존스워트의 성분 및 효능 - 우울증이 있거나 신경 쇠약 등 정신적인 스트레스를 완화시키는데 도움을 줍니다. - 계절성 감정 장애, 월경전증후군(PMS), 갱년기 등 가라앉은 기분일 때 효과가 있습니다. - 정신적으로 피곤할 때도 좋습니다.3. 세인트존스워트의 활용법 및 주의사항 - 신경질환 치료제 등 의약품과 상호작용을 일으킬 가능성이 있습니다. - 차를 마신 후 직사광선을 쬐면 햇빛에 대한 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. - .. 2024. 5. 1. [잎줄기채소] 갓 (Leaf mustard) 1. 갓이란 무엇인가? - 배추과 식물에서 파생된 변종 중 하나로, 잎과 줄기는 물론 씨앗까지 모두 식용으로 사용됩니다. - 잎의 색은 주로 녹색과 적색을 띠고, 잎에 솜털 같은 가시가 있는 것과 없는 것이 있으며, 잎의 가장자리에 가는 주름이 있는 것과 없는 것이 있습니다. * 청갓 - 매운맛이 덜하고 식감이 부드러워 갓김치나 겉절이로 담기 좋습니다. 동치미에 넣기도 합니다. * 적갓 - 잎이 붉은색을 띠며 두껍지 않아 김치 속 재료로 사용하기 좋습니다. * 돌산갓 - 청갓의 일종으로, 잎이 크고 주름이 있으며 잎줄기가 넓은 것이 특징입니다. - 일반 갓에 배해 녹색이 선명하고 매운맛이 덜하여 갓김치를 담는 데 사용됩니다. 2. 갓의 성분 및 효능 - 섬유질 성분이 적어 부드럽고 단백질 함량이 다른 채.. 2023. 9. 27. 이전 1 다음 반응형