반응형 뮤신4 불면증으로 뒤척이는 밤, 수면제 대신 '토란'을 드세요 (천연 멜라토닌) 토란 효능과 먹는 법｜흙 속의 알 · 위장 보호 · 염증 완화 · 불면증 개선 완벽 가이드'흙 속의 알'이라 불리는 토란(Taro)은 가을철 영양을 가득 머금은 보약 같은 식재료입니다. 끈적한 '뮤신' 성분이 위벽을 보호하고, 천연 멜라토닌이 풍부해 심신 안정에 탁월한 효능을 발휘하는데요. 오늘은 토란의 핵심 효능부터 특유의 아린 맛을 없애는 손질법, 영양 흡수를 극대화하는 조리 비결까지 상세히 정리해 드립니다.목차1. 토란이란 무엇인가? (특징과 영양성분)2. 토란의 핵심 효능 5가지3. 좋은 토란 고르는 법과 싱싱 보관법4. 영양 흡수율을 높이는 효과적인 손질 및 조리법5. 섭취 시 주의사항 및 부작용6. 자주 묻는 질문(FAQ)01. 토란이란 무엇인가? (특징과 영양성분)토란은 열대 아시아가 원산지.. 2026. 1. 30. 지금까지 연근 껍질 다 벗겨 버리셨나요? 항산화 성분의 90%가 여기에 있습니다 연근 효능과 먹는 법｜지혈 · 위장 보호 · 염증 완화 완벽 가이드'진흙 속의 보물'이라 불리는 연근(Lotus Root)은 예로부터 약재로 쓰일 만큼 귀한 식재료입니다. 연근 특유의 구멍 뚫린 모양 안에는 비타민 C와 식이섬유, 그리고 끈적한 점성 성분인 뮤신이 응축되어 있어 위 건강과 혈액 순환에 탁월한 효능을 발휘하는데요. 오늘은 연근의 핵심 효능부터 갈변 없이 싱싱하게 유지하는 보관법, 영양 흡수를 극대화하는 조리 팁까지 상세히 정리해 드립니다.목차1. 연근이란 무엇인가? (특징과 영양성분)2. 연근의 핵심 효능 5가지3. 좋은 연근 고르는 법과 싱싱 보관법4. 영양 흡수율을 높이는 효과적인 섭취 방법5. 섭취 시 주의사항 및 부작용6. 자주 묻는 질문(FAQ)01. 연근이란 무엇인가? (특징과 .. 2026. 1. 29. '천연 위벽 보호제' 마 효능 : '산속의 장어'라 불리는 이유 마 효능과 먹는 법｜산속의 장어 · 위장 보호 · 자양강장 완벽 가이드'산속의 장어'라 불릴 만큼 기력 회복에 탁월한 마(Yam)는 예로부터 위장 질환을 다스리는 천연 약재로 귀하게 대접받아 왔습니다. 마를 잘랐을 때 나오는 끈적한 '뮤신' 성분은 위벽을 보호하고 소화를 돕는 핵심 영양소인데요. 오늘은 마의 놀라운 효능부터 신선함을 유지하는 보관법, 영양 흡수율을 극대화하는 섭취 팁까지 상세히 정리해 드립니다.목차1. 마(산마/장마)란 무엇인가? (특징과 영양성분)2. 마의 핵심 효능 5가지3. 좋은 마 고르는 법과 싱싱 보관법4. 영양 흡수율을 높이는 효과적인 섭취 방법5. 섭취 시 주의사항 및 부작용6. 자주 묻는 질문(FAQ)01. 마란 무엇인가? (특징과 영양성분)마는 외형에 따라 길쭉한 '장마'.. 2026. 1. 26. [뿌리채소] 마 (Yam) 1. 「마」란 무엇일까? - 「삼국유사」에 기록이 남아 있을 정도로 우리나라에서는 오래전부터 식용으로 즐겨 먹던 뿌리채소입니다. - 장마 : 가장 일반적인 마의 형태로 긴 원기둥 모양입니다. 생식과 가공용으로 이용됩니다. - 단마 : 한약재료나 식용으로 이용되고, 덩이뿌리가 30~50cm로 수분함량이 적고 단단합니다. - 환마 : 30~50cm 정도의 크기로 작고 수확량도 적습니다. 수분함량이 적고 단단하며 점액성이 매우 높습니다. - 하늘마 : 열매마 종류의 아열대 작물입니다. 일반 마에 비해 영양소가 많고 폴리페놀이 많이 들어 있습니다. 2. 「마」의 성분 및 효능 - 비타민 C와 아미노산, 칼륨, 철분, 인 등의 무기질과 단백질이 많이 들어 있습니다. - 껍질을 제거하거나 잘라보면 점액 물질이 나오.. 2023. 11. 22. 이전 1 다음 반응형
