반응형 살균3 아이브라이트 (Eyebright) 1. 아이브라이트란 무엇일까? - 학명 : 에우프라시아 오피키날리스 (Euphrasia officinalis) - 과명 : 현삼과 - 사용부위 : 뿌리를 제외한 윗 부분 -「eyebright」라는 이름처럼 14세기경부터 여러 문헌에서 눈에 효능이 있는 허브로 기록되어 있습니다. - 학명 「Euphrasia(에우프라시아)」는 그리스 신화에 미의 여신 「Euphrosyne(에우프로시네)」에서 유래되었다 합니다.2. 아이브라이트의 성분 및 효능 - 소염과 살균 작용이 있어 점막 염증을 진정시키는데 도움을 줍니다. - 눈꺼풀 떨림, 결막염 등의 증상 완화에 도움을 줍니다. - 화분증으로 인한 눈의 가려움, 눈물 등의 완화에 도움을 줍니다.3. 아이브라이트의 활용법 및 주의사항 .. 2024. 6. 7. 생강 (Ginger) 1. 생강이란 무엇일까? -원산지는 인도이고, 원산지에서 다년생 작물이지만 1년생 작물입니다. - 가공용, 양념용, 약용으로 쓰입니다. - 감기를 예방하거나 완화시키는데 따뜻한 생강차를 마시는 것처럼 예로부터 차로 즐겨 마셨습니다. - 소생강 : 조생종으로 줄기가 가늘고 수분이 적습니다. 매운맛이 강하고 부패에 강합니다. - 중생강 : 생육 기간이 상대적으로 길며, 살이 연하고 통통하며 육질이 좋습니다. 매운맛은 중간 정도로 김장철에 많이 출하되는 품종입니다. - 대생강 : 잎과 줄기가 크고 굵은 편이나 육질이 연하고 매운맛이 가장 적습니다. 저장성이 낮아 주로 제과용이나 편강용으로 사용됩니다. 2. 생강의 성분 및 효능 - 탄닌산이 많이 들어있고 칼륨, 마그네슘, 철과 비타민 B2, C, E가 들어 있.. 2023. 11. 24. [잎줄기채소] 마늘 (Garlic) 1. 마늘이란 무엇인가? - 일반 식품으로 이용될 뿐만 아니라 뛰어난 항균, 살균작용 등과 같은 효능으로 건강식품으로도 알려져 있습니다. - 세계적으로 인기 있고 많이 사용되는 향신료입니다. - 우리나라에서도 각종 양념에 빠지지 않는 식재료입니다. 2. 마늘의 성분 및 효능 - 마늘에는 단백질, 지질, 섬유소와 칼슘, 칼륨, 철 등의 무기질, 비타민 B1, B2, C 등이 들어 있습니다. - 마늘 특유의 향을 내는 디알릴설파이드 성분과 매운맛을 내는 알리신이 들어있어 강력한 살균작용을 하며 면역력 강화에 도움을 줍니다. - 알리신 성분은 체내 비타민 B6와 결합하여 췌장 세포의 기능을 활성화하고, 인슐린 분비를 활발하게 하여 혈당을 떨어뜨리는 데도 도움을 줍니다. - 비타민 B가 풍부하여 에너지 대사를 .. 2023. 10. 13. 이전 1 다음 반응형