반응형 멜론1 [열매채소] 멜론(Melon) 1. 멜론이란 무엇인가? - 멜론은 그물무늬가 있는 것과 없는 것으로 나뉩니다. - 그물무늬가 없는 멜론은 둥글게 생긴 것부터 긴 것까지 다양하고 껍질색도 백색, 황색, 얼룩무늬 등 여러 가지가 있습니다. - 아삭한 식감과 달콤한 향으로 동서양에서 모두 인기가 많습니다. - 멜론 과육의 색은 녹색, 황록색, 적색 등 품종에 따라 다양하고 영양도 조금씩 다릅니다. * 그물이 있는 멜론 (네트멜론) : 과실 표면세 그물 무늬가 있으며 과육 색깔은 녹색, 백색, 적색 등 다양합니다. 국내에서는 그물 무늬가 굵은 멜론을 선호합니다. * 그물이 없는 멜론 (무네트멜론) : 참외형 멜론이라고도 하며 과피색과 과육색이 네트멜론보다 다양하게 있습니다. 우리나라에서는 대부분 하우스 재배용으로 네트멜론보다 육질이 거칩니다.. 2023. 9. 14. 이전 1 다음 반응형